劉文通魚酥感謝大家的口耳相傳與愛護,在這物價齊飛的當頭仍一本當初的售價優惠給喜好的朋友 ,劉文通並用一生堅持做最好的魚酥,用最新鮮的旗魚來對顧客的承諾為免在這網路的潮流中缺席特此先設計實用淺顯的網站來服務大眾,網站中列出主要的郵購產品供大家參考,並設有簡便的網路下單功能歡迎大家利用,而原本的電話訂購二日內宅配送達並代收貨款仍持續服務中.

在南台灣的漁港中東港漁港是個遠洋迴游魚獲重要的吞納港,而船家的魚貨就近在旁邊的華僑市場販售或加工製成魚類產品，本店在每年六至八月也有販售TORO，也由於新鮮及價廉物美每到假日總是吸引眾多的遊客前來採購，昔日的華僑市場位於東港搭往小琉球碼頭旁每到假日或是黑鮪魚季節總是把附近的交通團團的打結造成大家的不便於是地方有志之士計畫在原地建設一新穎及功能完備的觀光市場也順便改善交通 , 於是把整個華僑市場先遷往旁邊３００公尺的漁會區內，如此一來結決大家停車的不便，原本預定９７年在原址動工興建結果遇上建材價格屢創新高，以致遲遲無法順利發包動工，所以請大家再往內前進數百公尺來到華僑市場的新址（朝隆路後段），會讓你買到眾多物美價廉的海鮮及再製食品．

劉文通以一份對旗魚酥（脯）的執著，將市面上知名品牌的旗魚酥＆（脯）肉鬆一一嘗試，不斷改良研發創新口味，整整一年的時間足不出戶．這份心意也造就了參加全國海產食品比賽評比第二名的殊榮，這份努力試問又有誰能出其左右呢？

所以在旗魚酥（脯）的同業之中，劉文通敢拍著胸脯大聲說出：〔我的旗魚酥（脯）是名牌中的名牌〕•

[摘於吳宗憲( 我猜我猜我猜猜猜)•謝震武(今晚那裡有問題)節目中]

本產品係選用新鮮旗魚肉特製而成，不添加任何人工甘味和色素及防腐劑，香味獨特是可口美味方便佐飯的最佳選擇．本產品出產時品質包裝均良好．請避免陽光直射和高溫及潮濕的地方，開封後請儘早食用，持新鮮美味．